U Fugiho – přátelská a rodinná restaurace s pohodovou atmosférou

1654525_512279132216875_598577704_o

Co připravujete pro návstěvníky festivalu?
Naše restaurace Oi Zoi Oi Phơ – u Fugiho si pro Vás připravila jedinečný kulinářský zážitek. Představíme Vám autentické pokrmy různého druhu, které jsou typické pro Street food.

Co vás inspirovalo k otevření U Fugiho?
Vždycky jsem snil o tom si otevřít vlastní restauraci, protože mě velmi bavilo vařit a rozvíjet se v gastronomii.

Jak byste shrnul U Fugiho jednou větou?
Přátelská a rodinná restaurace s pohodovou atmosférou

Co vás přilákalo k AsianFestu?
Možnost předvést kvalitu své kuchyně a ukázat širokému okolí pravý vietnamský kulinářský zážitek.

Jaká je vaše nejoblíbenější asijská kuchyně?
Nemám přímo oblíbené jídlo, rádi experimentujeme s novými chuťemi a stále se chceme rozvijet. Takže mít jeden oblíbený pokrm by bylo velice těžké určit.

Jaké je vaše nejoblíbenější místo v Asii a proč?
Pocházím ze středu Vietnamu (mien Trung) a mému srdci je tato oblast nejbližší, protože kultura vaření je zde opravdu rožšířená a pestrá.

Kdybyste musela jíst jeden pokrm po zbytek vašeho života, co by to bylo?
Kari, protože každá země má svoje specifické chutě a obsahuje samo o sobě neskutečné množství exotických surovin.

Na AsianFestu se také budete podílet na kulturním programu, na co se můžou návštěvníci těšit?
Návštěvníci se mohou těšit na mnoho tradičních asijských pochutin plných inovací vytvořených v rodinném a přátelském kruhu, který specifikuje moji restauraci.

Zpět