Dozvěďte se více o vietnamském bistru Bao Bao!

20160305_123303

Co připravujete pro návštěvníky festivalu?
Pro návštěvníky chystáme vietnamské street food pokrmy, které nejsou běžné k dostání zde v České republice.

Co vás inspirovalo k realizaci Bao Bao?
Rodiče se věnují pohostinství už od té doby co jsme se přestěhovali do ČR a primárně se zaměřovali jen na vietnamskou komunitu. Postupně jsem si však všímal, že naše porkmy chutnají i čechům a tak jsem rodičům navrhnul, že je na čase posunout náš podnik o stupeň výš.

Jak byste shrnul Bao Bao jednou větou?
Netradiční vietnamské pokrmy.

Co vás přilákalo k AsianFestu?
Rádi bychom lidem ukázali, že vietnamská kuchyň není jen o pho, bun bo nam bo a bagetách.

Jaká je vaše nejoblíbenější asijská kuchyně?
Nečekaně řeknu, že vietnamská. Vietnam má rozsáhlé území a tudíž i vietnamská gastronomie je velmi rozmanitá a liší se podle regionů, sám jsem ještě zdaleka nevyzkoušel všechny pokrmy.

Jaké je vaše nejoblíbenější místo v Asii a proč?
Opět řeknu, že Vietnam, jelikož v Asii jsem zatím jinde než ve Vietnamu nebyl.

Kdybyste musel jíst jeden pokrm po zbytek vašeho života, co by to bylo?
Pho :)

Prohlédněte si profil Bao Bao zde!

Zpět